岗位职责  
1.负责蔬果课组的订货、收货、库存周转管理，根据销售数据精准订货，杜绝断货与积压。
2、制定并执行季节性销售策略，规划堆头陈列与营销活动，确保完成门店下达的销售与毛利指标。
3.严格执行商品鲜度管理，落实“先进先出”原则。
4.监控每日损耗数据，将损耗率控制在公司标准范围内。
5、负责3-8名理货员的排班、考勤与现场调度。
6.培\训员工掌握打包、保鲜、称重等技能。
7.巡查卖场陈列美观度与卫生标准，及时处理客诉，确保顾客满意度。
8.负责生鲜区域的安全隐患排查（用电、刀具、防滑）。
任职要求  
1. 大专以上学历（优秀者可放宽），3年以上大型商超或连锁生鲜超市工作经验。
2. 熟悉各类蔬果的保鲜特性。
3.能看懂销售报表，根据天气、节假日动态调整经营策略。
4. 具备良好沟通能力，能适应多任务并行工作。
5.熟练操作超市ERP系统及办公软件。

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