
1. 试吃员管理
-对第三方试吃员/品类促销员进行培训及统筹管理
- 根据总部商品规划,对商场试吃、演示进行有序计划,并合理排班,调动商场所有资源,按计划执行排班
- 管理因试吃及演示所产生的商品内部领用(库修)及耗材订购,合理把控试吃/演示活动成本
- 参加商场管理层会议,定期监控并分享试吃/演示商品的投入与产出,并做好相关分析与整改/提升措施
2. 活动组织
- 根据总部的计划,执行店内轻量活动的邀约、现场组织及跟踪
- 抖音、小红书等账号运营维护,抖音视频拍摄、直播等
- 熟知麦德龙付费会员权益及促销活动,深刻理解会员拉新的核心步骤及流程,并针对店内相关人员进行培训考核;与HR紧密合作,对每日排班人员的产出进行跟踪
- 根据总部的战略部署,保持门店周边重点商圈及小区的数据定期更新及准确度,联动店内外资源(小区物业,异业商铺等),完成所有相关商圈小区落位的运营活动,提升APP渗透率及EC生意占比
- 配合总部,主导店内所有资源,根据既定流程,对门店重点社群进行运营监管,提升会员
马鞍山花山区大华国际广场3栋2楼
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