1. 试吃员管理
-对第三方试吃员/品类促销员进行培训及统筹管理  
- 根据总部商品规划，对商场试吃、演示进行有序计划，并合理排班，调动商场所有资源，按计划执行排班 
- 管理因试吃及演示所产生的商品内部领用（库修）及耗材订购，合理把控试吃/演示活动成本 
- 参加商场管理层会议，定期监控并分享试吃/演示商品的投入与产出，并做好相关分析与整改/提升措施 
2. 活动组织
- 根据总部的计划，执行店内轻量活动的邀约、现场组织及跟踪 
- 抖音、小红书等账号运营维护，抖音视频拍摄、直播等
- 熟知麦德龙付费会员权益及促销活动，深刻理解会员拉新的核心步骤及流程，并针对店内相关人员进行培训考核；与HR紧密合作，对每日排班人员的产出进行跟踪
- 根据总部的战略部署，保持门店周边重点商圈及小区的数据定期更新及准确度，联动店内外资源（小区物业，异业商铺等），完成所有相关商圈小区落位的运营活动，提升APP渗透率及EC生意占比 
 - 配合总部，主导店内所有资源，根据既定流程，对门店重点社群进行运营监管，提升会员

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